ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА
Keywords:
Ключевые слова: масличными культуры, подсолнечник, вид подсолнечника, жирнокислотный состав масла, полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, фенольные соединения, семена (ядра) семена (ядра), шрот и семена, лузга, жмых, пектин.Abstract
Аннотация: в данной статье приведены общая характеристика подсолнечника и основные направления использования продуктов его переработки.
References
Тursunovа N.N. First and measures organization. International Journal of Innovations in Engineering Research and Technology (IJIERT). Volume 7 – Issue 4, April 2020. P. 243-245.
Tursunova N.N. Research of the process of storage of soyben based on system thinking. International Journal of Advanced Science and Technology. Volume 29, №7 2020. Р.11764- 11770 (http://sersc.org/ journals/ index. php/IJAST/ article/ view/27848).
Tursunova N.N. Study of physical and chemical parameters of soybean grain during storage. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Sciens 848 (2021) 012184 doi:10.1088/1755-1315/848/1/012184.
Турсунова Н.Н. Экологическая безопасность промышленного производства. Международная научная и научно-техническая конференция «Практические и инновационные научные исследования: актуальные проблемы, достижения и новшества», 6 декабря. 2021. С. 446-448.
Tursunova N.N. The essence of emergency preparedness, Academicia: An International Multidisciplinary Research Journal. ISSN: 2249-7137. Vol. 12, Issue 11, November 2022. Р. 103-108.
Tursunova N.N. The essence of spiritual and spiritual preparation in emergency situations. ACADEMICIA: An International Multidisciplinary Research Journal, ISSN: 2249-7137 Vol. 12, Issue 11, November 2022, SJIF 2022 = 8.252.
Турсунова Н.Н. Биотехнологический потенциал и пищевая безопасность семян масличных сортов подсолнечника в Узбекистане. Universum: технические науки: научный журнал. – № 7(100). Часть 2. М., Изд. «МЦНО», 2022. С. 65-68.
Турсунова Н.Н., Саломов Б.Х. Основные особенности биохимических и ферментативных процессов при хранении масличных семян, Фан ва технологиялар тараққиёти: илмий-техникавий журнал. 2020. № 6/2020. 143-148 б.
Tursunova N.N. The essence of emergency preparedness. Academicia: An International Multidisciplinary Research Journal ISSN: 2249 7137 Vol. 12, Issue 11, November 2022. Р. 103-108.
Турсунова Н.Н. Влияние чрезвычайных ситуаций на экстремально высокое загрязнение воздушной среды. Международный научный журнал «Научный импульс», № 4 (100), часть 2, Февраль, 2023. С. 278-284.
Турсунова Н.Н. Изменение интенсивности процессa дыхания при хранении масличных семян. Хоразм Маъмун академияси ахборотномаси, № 5/2021. С. 157-159.
Турсунова Н.Н. Рациональное использование водных ресурсов в Узбекистане. FARS Internatioanal Journal of Education, Social Sience and Humanities, Finlandiya, Volume-11, Issue-6, 22-06-2023. (SJIF) = 7.502 Impact factor. Р. 740-749.
Турсунова Н.Н. Способы нейтрализации антипитательных веществ подсолнечника и семян сои. Материалы республиканской научно-практической конференции” Проблемы экологии и охраны труда в промышленности и сельском хозяйстве". Бухара - 2023, С. 334-337.
