QANDOLAT MAXSULOTLARINI YANGI TEXNOLOGIYALARDA TAYYORLASH
Keywords:
Kalit so'zlar: qandolat mahsulotlari, yangi texnologiyalar, pishirish texnologiyalqri, pishiriqlar, mahsulotlar.Abstract
Annotatsiya: Qandolatchilik texnologiyasi — bu shirinliklar, pishiriqlar, shirin ichimliklar va boshqa qandolat mahsulotlarini tayyorlash jarayonini o'rganadigan fan. Ushbu fan doirasida qo'llaniladigan texnologiyalar, qandolatchilik mahsulotlarining sifatini, ta'mini va ko'rinishini yaxshilashga qaratilgan. Ushbu maqolada qandolatchilik texnologiyasida qo'llaniladigan asosiy texnologiyalar keltirilgan.
References
Н.К.Айходжаева, Г.З.Джахангирова, Қандолатчилик технологияси: Ўқув қўлланма.-Тошкент: Ношир, 2013.
Г.З.Джахангирова, D.X.Maxmudova, M.A.G’afforxonova, Non, makaron va qandolat mahsulotlari ekspertizasi, Toshkent: “O’zbekiston xalqaro islom akademiyasi” nashriyot-manbaa birlashmasi. 2020.
www.ziyonet.uz
www.qandolat.uz
Downloads
Published
2024-07-31
How to Cite
Eshmatova Nafisa Baxtiyorovna. (2024). QANDOLAT MAXSULOTLARINI YANGI TEXNOLOGIYALARDA TAYYORLASH. ОБРАЗОВАНИЕ НАУКА И ИННОВАЦИОННЫЕ ИДЕИ В МИРЕ, 50(2), 36–37. Retrieved from https://newjournal.org/01/article/view/15862
