FOOD PRODUCTION AND PROCESSING TECHNOLOGY
Keywords:
Key words: food products, packaging, safety, quality and stability of food products, technological innovations, production.Abstract
Abstract: In this article, we explore key technological advances in food production and processing, highlighting their impact on improving efficiency, quality, and sustainability in the food industry. From precision agriculture and vertical farming to automation and blockchain technology, we explore cutting-edge tools and strategies shaping the future of food production and processing.
References
Vasiyev M .G ., O ’rinov N .F ., Xromcenkov V.M . Non-bulka va makaron mahsulotlari ishlab chiqarish korxonalari jihozlari. Т.: ILM -ZIYO , 2007-363b.
Деменков, Н. П. Нечеткое управление в технических системах: учеб. пособие. - М.: Изд-во МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2005. - 200 с.
Благовещенская, М. М. Информационные технологии систем управления технологическими процессами. Учеб. для вузов / М. М. Благовещенская, Л. А. Злобин. - М.: Высш. шк., 2005. - 768 с.
Петрова А.М. Автоматическое управление. -М.: Инфра-М., 2018. -240 с.
Пегат, А. Нечеткое моделирование и управление; перевод с англ. А. Г. Подвесовский, Ю. В. Тюменцев. - 2-е изд. - М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2013. - 798 с.
Lafont, F. Optimized fuzzy control of a greenhouse / F. Lafont, J.-F. Balmat // Fuzzy Sets and Systems. - 2002. - Vol. 128, Issue 1. - P. 47-59.
