XAVFSIZ OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI ISTE’MOLI VA GENETIK MODIFIKATSIYALANGAN ORGANIZMLAR
Keywords:
Kalit so’zlar: oziq-ovqat, xavfsizlik, globallashuv, GMO, oziq-ovqat tanqisligi.Abstract
Annotatsiya: Bugungi kunda oziq-ovqat mahsulotlarining sifati xavfsizligini
oshirish, globallashuv jarayonida mamlakatlarda oziq-ovqat tanqisligini oldini olish,
mamlakat aholisining sog’ligini saqlashga imkon beruvchi oziq-ovqat mahsulotlarini
ishlab chiqarish muhim hisoblanadi.
References
Umarov A.R., Hoshimov F.F Abdullayev Sh.V. Oziq ovqat-mahsulotlari
xavfsizligi va e-qo‘shimchalar // “Кимёвий технология ва озиқ-овқат саноати
корхоналарида ишлаб чиқариш технологияларини такомиллаштиришда
инновацион ғоялар”. Республика илмий-амалий анжуман материаллари
тўплами. II-қисм. – Namangan, 2016. – Б. 28 – 31.
Габриелян О.С., Крупина Т.С. Пищевые добавки. Учебное пособие. –
Москва: Издательский дом “Дрофа”, 2010. – 480 с. 6. Samiyev F. O‘zbekistonda
oziq-ovqat xavfsizligi: muammolar va yechimlar // Sihat-salomatlik jurnali, 2012.
– №2. – Б. 25 – 27. 7.
Ермакова И.В. Генетически модифицированные организмы (ГМО): борьба
миров. – Москва: Белые альвы, 2010. – 48 с. 8.
Донченко Л.В., Надыкта В.Д. Безопасность пищевой продукции. – Москва:
Пищепромиздат, 2001. – 528 с
Suvanova F., Qobilova N., Tuxtamishova G. Improvement of solvent recovery
technology in oil extraction production //Science and innovation. – 2023. – Т. 2. –
№. A1. – С. 209-212.
Влияние льняной муки на реологические свойства пшеничного тесто и
качества хлеба «Ekonomika i социум» № 9 (76)2020, Rossiya. S.219-225.
