ҚОВОҚ УРУҒИДАН ЁҒ ОЛИШ ЖАРАЁНИНИНГ ИСТИҚБОЛЛАРИ
Keywords:
Калит сўзлар: қовоқ таркиби ва навлари, қовоқ уруғи, уруғларнинг ёғлилик даражаси.Abstract
Аннотация: Мақолада қовоқ навлари ва уруғининг таркиби, ундан ёғ олиш жараёнининг моҳияти, технологик тавсифи, Ўзбекистонда мавжуд бўлган қовоқ навларининг оғирлиги, уруғлар сони ва уруғларнинг ёғлилик даражалари келтирилган. Қовоқ уруғидан ёғ олиш жараёни бугунги кундаги долзарб муаммолардан бири ҳисобланиб, тадқиқот натижалари ёғ ишлаб чиқариш технологик жараёнининг истоқболи учун хизмат қилади.
References
Фойдаланилган адабиётлар рўйхати
Джўраев Х.Ф., Ўктамова Ш.Ҳ.- Prospects of oil extraction process from pumpkin seeds. Proceedings of International Conference on Scientific Research in Natural and Social Sciences Hosted online from Toronto, Canada. Date: 5th October, 2022. 177-181 б
Мусаева С. А., Усмонова Д. И., Усманов Ф. С. - Problems with Marketing Research in the Furniture Market. Eurasian Journal of Academic Research. – 2021.
Каренгина, Тамара Василевна. - Қовоқ уруғини қайта ишлаш технологиясини ва ҳосил бладиган ветеринария препаратларининг фармакологик хусусиятларини такомиллаштириш.-1999.
Мирзоев Гулмахмад Холович - Разработка технологии получения растительного масла и высокопротеинового жмыха из семян дыни. - Краснодар – 2015
Эрин Иван Владимирович - Разработка элементов технологии
выращивания тыквы для получения маслосемян. Диссертация пос. Персиановский – 2012
